Trilece

Über den Ursprung dieser Süßspeise lässt sich streiten. Die traditionelle „Trilece“ ist sowohl in Albanien, als auch in Teilen Südamerikas zu finden. Was wir aber wissen, ist, dass der erfrischend leichte und herzhaft süße Geschmack dieses Desserts einmalig ist. Das Fundament besteht aus einem Biskuit- oder Rührteig, der in drei Sorten bester Milch getränkt ist (meist Vollmilch, gezuckerte Milch und Sahne). Dieser Vielfalt verdankt sie auch ihren Namen “Tri Lece” oder “Tres Leches”. Bei Tschörek wird eine schmackhafte Vanillecreme in die Komposition gerührt, was eine völlig eigenständige Note ergibt. Zur Vollendung kommt diese Süßspeise mit einem süßen Karamellmantel und einem Hut aus lockeren Kokosflocken.